Une plancha est une plaque métallique chauffante permettant de griller des aliments, un peu comme un mini barbecue ! Parfois allant jusqu’à 2 mètres de longueur, la plancha est pratique pour les grands repas où chacun choisit ses aliments et sa cuisson.
Grâce à la plancha, on saisit, on caramélise, on grille… les aliments sans excès de matières grasses et sans dénaturer les saveurs. Préparez une persillade d’encornets ou des cèpes sautées, réalisez une salade de suprêmes de pintade ou des filets d’agneau. En fait, cet ustensile se prête aussi bien à la préparation des entrées que du plat principal et du dessert. Les modèles de table sont ingénieux puisqu’ils vous permettent de cuisiner et de vous occuper de votre famille en même temps.