On adore la cuisine et vous ?

La réussite d’un mariage dépend de nombreux facteurs dont la qualité du buffet. Il ne suffit pas seulement de rassasier vos invités mais de régaler leurs yeux, de veiller à ce que les saveurs soient au rendez-vous. Ajoutez à cela que le respect des contraintes...

Vous allez vous marier et êtes à la recherche d’un traiteur dans le secteur des Alpes-Maritimes ? Voici quelques pistes pour mener à bien vos recherches. Qu’est-ce qu’un traiteur ? On désigne par ce terme une personne préparant divers plats, chauds ou froids, pour des...

Le métier de serveur est très certainement le métier le plus connu des clients et des consommateurs, avec le métier de chef cuisinier et de commis. C’est lui qui fait le lien entre la cuisine et le public situé dans la salle de réception : il prend les commandes,...

Le tablier de cuisine est autant présent dans les établissements étoilés qu’auprès des enseignes les plus modestes. C’est parce qu’il fait partie de la tenue de travail indispensable dès lors que l’on souhaite faire valoir le professionnalisme de la prestation. Nous...

Mazel tov ! Un petit garçon vient de voir le jour. Cela signifie que vous devez organiser un événement important pour que votre nouveau-né puisse intégrer l’alliance. On parle bien de la brit milah, ce rituel qui se pratique au huitième jour de la vie de votre bébé. A...

A votre sens, le repas de mariage idéal est aussi atypique que gourmand. Du coup, vous avez décidé de confier la restauration à un foodtruck et vous avez bien raison. Ces traiteurs novateurs ont fait évoluer leurs prestations de sorte à garantir des repas de haute...

Les ballerines ont leurs pointes, les footballeurs leurs crampons, les cuisiniers leurs chaussures de cuisine. Pour effectuer un travail professionnel en cuisine, il est important de disposer de chaussures professionnelles de bonne qualité. Elles font partie de la...

Vous êtes sur le point de fêter un heureux événement et vous souhaiteriez organiser une réception sur-mesure pour vous-même et vos invités ? Dans ce cas, vous pourriez faire appel aux services d’un traiteur Cacher qui préparera une alimentation respectant...

Marque dont la réputation n'est plus à faire auprès des professionnels des métiers de bouche, Robot Coupe propose en permanence des préparateurs culinaires multifonction synonymes de qualité. L’un des derniers-nés, le coupe légumes CL50, a tout pour devenir une star...

600 millions, c’est le nombre d’utilisateurs actifs mensuel d’Instagram. Il faut dire que sur ce réseau social, c’est 95 millions de photos et vidéo publiés tous les jours, ce qui fait qu’Instagram fait partie des réseaux sociaux les plus utilisés dans le monde. Ces...

Le fait d’être à la page offre un grand avantage dans le milieu gastronomique. Des prestations sur-mesure, des produits de qualité font l’objet de meilleures fourchettes de prix, ce qui différencie un traiteur d’un autre. Les ateliers culinaires C’est la grande...

À chaque anniversaire, c’est la même question, quel gâteau choisir ? On peut le faire soi-même à la maison avec beaucoup d'amour et pas forcément beaucoup de talent. On peut se rendre aussi dans sa pâtisserie préférée ou l’on peut jouer la carte de l'originalité en...

La street food existe depuis des siècles, elle est aujourd'hui encore très répandue, notamment en Asie. Depuis quelques années elle se développe aussi en France sous une nouvelle forme : le Food Truck. Pour le côté mobile et nomade Si vous cherchez la définition du...

Le compte à rebours est enclenché : Noël arrive ! Il va bientôt être temps de réfléchir à ce que l'on va servir lors des repas de fête. Le saumon, fumé, cru, mariné ou travaillé dans une recette, tient souvent une place importante dans les menus de fin d'année. Voici...

Une plancha est une plaque métallique chauffante permettant de griller des aliments, un peu comme un mini barbecue ! Parfois allant jusqu’à 2 mètres de longueur, la plancha est pratique pour les grands repas où chacun choisit ses aliments et sa cuisson. Grâce à la...

Pendant des décennies, la ménagère émérite souhaitant concocter de bons jus de fruits ou de légumes faisait appel à un appareil classique : la bonne vieille centrifugeuse. On se la passait de mère en fille, on l’offrait pour la fête des mères. Les ménages les plus...

Si le végétarisme n’a rien de nouveau, la tendance vegan reste assez récente. Pour rappel, le principe est de s’alimenter exclusivement de produits d’origine végétale. Exit la viande et les œufs, mais aussi le lait et même le miel ! Quoique, manger vegan ne se résume...

À l'heure où les consommateurs cherchent à mieux manger et à privilégier une alimentation plus responsable, la tendance vegan et ses recettes de cuisine végétariennes prennent de plus en plus de place dans nos assiettes. Alors d'où vient ce mouvement et comment faire...